2月に出水市での珈琲教室をやらせて頂きましたが、今回は
昼に来られなかった方々の為に、とのご要望で、定休日の夜に
やらせて頂く事になりました。このように声を掛けて頂き本当に
有り難いです。
29名の方々が参加して下さり、会場の調理室が定員オーバーに
なるほどでした。緊張されながらも熱心に珈琲を淹れられる姿を
拝見して、私共もいい空気に触れる喜びを感じます。
1人づつ珈琲を淹れて、味見をさせていただきますが、同じ珈琲豆で、皆それぞれ違って美味しいのに毎回驚いてしまいます。
「ほろ苦い」「甘い酸味」｢クセがなく飲みやすい」「こくとまろやかさ」
等等。
珈琲の味で、淹れた方の性格や思いを当てる珈琲占いをやったら
面白いかもと思ってしまいました。
参加者の方々はお互いに味比べをして、やはり自分の珈琲が一番
美味しいと満足されていました。
珈琲教室を受けられた後、それぞれの家庭や職場で、珈琲を
通して、しあわせの波動がさらに広がるといいなと、参加者の
方々の笑顔を思い出しながら思いをはせています。
ありがとうございます。